バターコーヒーとミルク泡立て器 糖質を控え、脂質とタンパク質十分に摂る。 基本的にこのような食事を実践しています。 そのため、日頃から脂質・タンパク質をたっぷりとるために食べ方の工夫を色々としています 。 一つは 、バタ…

動物脂で血液ドロドロ！？ 今までに何度か、 油脂は基本的に動物性の脂がいいですよって書いています。 バターとか、ラードとか、お肉や魚や、乳製品に含まれているような脂です。 でも、それに対して「本当に大丈夫なんですか？？」…

ナントカ脂肪酸 「あぶら」は、人が生きていく上で欠かせない栄養素。 身体を作る材料であると同時に、主要なエネルギー源です。 日常の食事でもどんな「あぶら」を使うかは大切なポイント。 子育てにも、元気に生活するためにも、 …

唐揚げ 先日、吉田さんの鶏で唐揚げをしました。 ラードでからあげ ラードで揚げた唐揚げ、サクサクしておいしいですね。 僕は子供のころ、一番好きな食べ物が唐揚げでした。 （二番目はアジの開き） 息子も僕に似たのか、大喜びで…

食べてはいけない油 脂質は大切な栄養素です。 脂控えめがヘルシーだとよく言われていますが、 間違いだと思います。 自分の体調や欲求に合わせておいしく食べている限り大丈夫。 むしろ積極的に食べた方がいいと思っています。 肉…