人類の食性を知る 前回記事は、よう分らん批判をされてもやもやした気持ちを発散するためでしたが(笑)その中にこんなことを書きました。 だいたい、他人に絡む前に真面目に調べたらいいのに。人類の歴史、世界中の伝統を守っている民…

ヒトの食性 一般的な食と健康について考えるとき、 我々人類が本来どんな「食性」を持っているのか、 それを抜きにして考えることは出来ません。 僕が「食養生」を意識し始めたとき、 まず知りたいと思ったことがそれでした。 ヒト…

ヒトはサルから進化した？ はるか昔、初めて文字を書いたり、 土地を耕して作物を栽培したり、 船に乗って海にこぎ出したりするようになるはるか前に、 私たちの祖先はアフリカで狩猟者、採集者として生きていました。 「ヒトはサル…