肉食的食糧自給 養鶏で可能か試算してみた
肉食的自給自足 以前、「肉食で自給自足できる??~僕が鶏を飼う理由~」という記事を書きました。 そもそも鶏を飼い始めたのも「養鶏なら断糖肉食でも自給できるんじゃないか?」と思ったから。 分業が進んだ今の日本で食料を自給す…
肉食的自給自足 以前、「肉食で自給自足できる??~僕が鶏を飼う理由~」という記事を書きました。 そもそも鶏を飼い始めたのも「養鶏なら断糖肉食でも自給できるんじゃないか?」と思ったから。 分業が進んだ今の日本で食料を自給す…
愛媛県の愛南町で媛っこ地鶏という食肉鶏を生産している、吉田裕史さんを訪ねました。 3日間の滞在でしたが、その3日目の記録です。 この日は、鶏の餌やりや発酵飼料の仕込み作業を体験させていただきました。 初日の様子→ 媛っこ…
愛媛県の愛南町で媛っこ地鶏という食肉鶏を生産している、吉田裕史さんを訪ねました。 3日間の滞在でしたが、その2日目の記録です。 初日の様子はこちら→ 媛っこ地鶏の生産者 みかん家の吉田さんを訪ねました! 2日目は鶏の処理…
吉田家訪問 先日、愛媛の愛南町に吉田裕史さんを訪ねました。 吉田さんは『媛っこ地鶏』という肉用鶏を飼育している養鶏家です。 媛っこ地鶏生産者 みかん家 吉田Facebookページ 去年、息子が満1歳の誕生日を迎えたとき、…