デトックスにもタンパク質 デトックスにもタンパク質が重要です。 体内で解毒を行う酵素の主成分はタンパク質ですし、腸粘膜、肝臓、腎臓などで行う生体防御も、タンパク質なくしてはムリ。 時々、毒を避けて栄養不足になっている人が…

自然に還りたい 僕はどういうワケか、自然に還りたい欲求を強く持っていました。 鍼灸師になったり養鶏を始めて食べ物を自給したいと思ったのも、そういう欲求を満たすため。 いつも何となく、生存に不安を感じていたのだと思います。…

タンパク質は少なめがいい？ タンパク質の摂取量については様々な意見があります。 最近は糖質制限の世界でも「タンパク質は少なめ方が良い」という意見が出てきました。 インスリンを過剰分泌させるという話や、ガンの原因になるとい…

タンパク質と血糖値 少し前にタンパク質で血糖値が上がるか、簡単な実験をしました。 一般に糖質以外では上がらないと言われる血糖値ですが、タンパク質でもある程度上昇するようです。 まぁ、上昇幅は大したことないので、実際問題さ…

呼吸器症状と腸 花粉の飛ぶ季節になってきたようで、マスクをして来院する患者さんが増えてきました。 僕は花粉症じゃないですが、もともと粘膜が弱い方で、花粉が多い季節には多少の違和感を感じます。 埃っぽいな、、という程度です…

タンパク質は血糖値を上げない？ 昨日、仕事の合間に簡単な実験をしました。 以前から気になっていた「タンパク質で血糖値が上がるか？」を確かめようと思って。 基本的に、タンパク質で血糖値は上がらないと言われています。 でも、…

ビタミンC濃度の高い臓器 ビタミンCは水溶性なので、たくさん飲んでもすぐに排泄されてしまうと言われています。 でも実際は、すべて排泄されてしまうわけではなく、全身の身体の細胞に吸収され、蓄えられます。 ただしブドウ糖と競…

ビタミンＣで結石ができる！？ ビタミンＣの大量摂取は腎結石や尿路結石の原因になると言われることがあります。 でもこれは、間違いでしょう。 この説については疫学調査も行われており、 『一日のビタミンC摂取量が250ｍｇ以下…

ビタミンC 去年の夏ごろから、ビタミンCの服用を始めました。 きっかけは忘れましたが、はじめ試しに飲んでみたところ、妙に体が求める感じがした。 それで、頻繁にパクパクと錠剤をのみ込んでいました。 なんというか、、すっぱい…

鶏ガラスープの効用 最近、頻繁に鶏がらのスープを飲んでいます。 ほぼ毎日と言っていいくらい。 鶏がら、手羽先、手羽元などを煮込んで軽く塩味を付けたスープ。 時間をかけてじっくり煮込むほど味が出ます。 以前、ゼラチンの効用…